Η ποικιλία
Ελαιόλαδο Κορωνέικης ποικιλίας
Η ποικιλία ελιάς είναι ένα μέρος της ταυτότητας ενός ελαιολάδου. Η προέλευση, η εσοδεία και η φροντίδα του προϊόντος βοηθούν να σχηματίσεις μια πιο ολοκληρωμένη εικόνα.
Τι είναι η Κορωνέικη ποικιλία;
Η Κορωνέικη είναι ελληνική ποικιλία ελιάς για παραγωγή ελαιολάδου. Ο παγκόσμιος κατάλογος του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας την καταγράφει ως την πιο διαδεδομένη ελαιοποιήσιμη ποικιλία στην Ελλάδα, με ιδιαίτερη παρουσία στην Πελοπόννησο και στην Κρήτη.
Η ένδειξη «Κορωνέικη» περιγράφει την ποικιλία του καρπού. Για την επιλογή ενός συγκεκριμένου ελαιολάδου, εξέτασε παράλληλα τις πληροφορίες της ετικέτας και της παρτίδας.
Τι σημαίνει έξτρα παρθένο ελαιόλαδο;
Το «έξτρα παρθένο ελαιόλαδο» και το «εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο» αναφέρονται στην ίδια κατηγορία ποιότητας, γνωστή στα αγγλικά ως extra virgin olive oil. Η Κορωνέικη, αντίθετα, είναι η ποικιλία της ελιάς από την οποία παράγεται το ελαιόλαδο.
Η ποικιλία και η κατηγορία ποιότητας είναι διαφορετικές πληροφορίες. Σύμφωνα με το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας, η κατηγορία «εξαιρετικό παρθένο» έχει ανώτατη ελεύθερη οξύτητα 0,8%, μαζί με άλλες απαιτήσεις. Η ονομασία της ποικιλίας από μόνη της δεν αποδεικνύει την κατηγορία.
Τι να προσέξεις όταν επιλέγεις ελαιόλαδο
- Προέλευση: αναζήτησε σαφή στοιχεία για τον τόπο παραγωγής.
- Εσοδεία και παρτίδα: έλεγξε τις διαθέσιμες πληροφορίες για το συγκεκριμένο προϊόν.
- Συσκευασία: διάλεξε μέγεθος που εξυπηρετεί τη χρήση σου, από τη δοκιμή μέχρι το οικογενειακό τραπέζι.
- Τεκμηρίωση: αν σε ενδιαφέρουν η οξύτητα ή οι πολυφαινόλες, ζήτησε αποτελέσματα ανάλυσης της παρτίδας.
Πώς φυλάσσεται το ελαιόλαδο;
Κράτησέ το καλά κλεισμένο, μακριά από έντονο φως, υπερβολική θερμότητα και αέρα. Αυτοί είναι βασικοί παράγοντες που επισημαίνει το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας για τη διατήρηση της ποιότητας.
ΦΙΓΑΛΟΣ: Κορωνέικη από την Ηλεία
Η Κορωνέικη βρίσκεται στο επίκεντρο του οικογενειακού μας εγχειρήματος στην Ηλεία. Η πρώτη διάθεση της εσοδείας 2026/27 προγραμματίζεται για τον Δεκέμβριο 2026, με συσκευασίες 250 ml, 1 λίτρου και 5 λίτρων.
Τα ειδικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου μας θα παρουσιαστούν με βάση τα στοιχεία της συγκεκριμένης εσοδείας.
Δες τις συσκευασίες του ΦΙΓΑΛΟΣ · Η οικογενειακή μας ιστορίαΕλαιόλαδο 250 ml, 1 λίτρο ή 5 λίτρα;
Ξεκίνα από τη χρήση που θέλεις να κάνεις. Οι παρακάτω είναι οι προγραμματισμένες συσκευασίες του ΦΙΓΑΛΟΣ, με πρώτη διάθεση τον Δεκέμβριο 2026.
| Μέγεθος | Χρήση | Τι να σκεφτείς |
|---|---|---|
| 250 ml | Δοκιμή, δώρο ή σερβίρισμα στο τραπέζι | Μικρή ποσότητα πριν επιλέξεις μεγαλύτερη συσκευασία. |
| 1 λίτρο | Καθημερινή χρήση στην κουζίνα | Πόσο συχνά χρησιμοποιείς ελαιόλαδο στο σπίτι. |
| 5 λίτρα | Μεγαλύτερες οικογενειακές ανάγκες | Διαθέσιμος χώρος φύλαξης, μακριά από φως και θερμότητα. |
Το μέγεθος της συσκευασίας δεν αποδεικνύει την ποιότητα. Έλεγξε την κατηγορία ελαιολάδου, την προέλευση και τις πληροφορίες της παρτίδας.
Συχνές ερωτήσεις για το ελαιόλαδο Κορωνέικης
Κάθε Κορωνέικη είναι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο;
Η Κορωνέικη είναι ποικιλία ελιάς. Το «εξαιρετικό παρθένο» είναι κατηγορία ποιότητας, που απαιτεί συμμόρφωση με χημικά και οργανοληπτικά κριτήρια. Χρειάζονται στοιχεία του συγκεκριμένου ελαιολάδου.
Πώς γνωρίζω την οξύτητα και τις πολυφαινόλες;
Ζήτησε εργαστηριακή ανάλυση που αφορά την παρτίδα που επιλέγεις. Δεν μπορείς να συμπεράνεις τις τιμές από την ποικιλία ή την εμφάνιση της φιάλης.
Από πού προέρχεται το ελαιόλαδο ΦΙΓΑΛΟΣ;
Ο ΦΙΓΑΛΟΣ είναι οικογενειακό εγχείρημα Κορωνέικης ποικιλίας στην Ηλεία. Γνώρισε την ιστορία του δημιουργού και τη σύνδεση με τη Νέα Φιγαλεία.
Μπορώ να παραγγείλω τώρα;
Οι συσκευασίες δεν είναι ακόμη διαθέσιμες για παραγγελία. Η πρώτη διάθεση προγραμματίζεται για τον Δεκέμβριο 2026. Δες τις προγραμματισμένες συσκευασίες.